Resumen
Los miembros de la comunidad universitaria enfrentan múltiples desafíos relacionados con la alimentación influenciados por una diversidad de factores de carácter tanto subjetivo como objetivo. El abordaje de la alimentación a partir la subjetividad puede proporcionar elementos que contribuyan a la comprensión de los factores que la determinan pues parte de la experiencia de vida. En el presente trabajo se reflexiona sobre el reconocimiento de la subjetividad en la alimentación de los universitarios a partir de una revisión documental narrativa aportando elementos de juicio para el abordaje de la problemática de manera integral.
Palabras Clave Subjetividad, Juventud, Estudiantes Universitarios, Alimentación
Food and subjectivity in the university community
Abstract
Members of the university community face multiple challenges related to food, influenced by a variety of factors of both subjective and objective nature. Approaching nutrition from a subjective perspective can provide elements that contribute to understanding the factors that determine it since it is based on life experience. This paper reflects on the recognition of subjectivity in the diet of university students based on a narrative documentary review, providing elements of judgment for addressing the problem in a comprehensive manner.
Keywords Subjectivity, young adult, university students, food.
